Plat d'origine asiatique. Le Shop suey se consomme avec du riz blanc. Il peut être accomoder de la viande de poulet, boeuf, poisson ou crevette.
Ingrédient :
Viande de porc
Poivron rouge
Poivron Jaune
Poivron vert
Carotte, Brocolis, sel, Vet Sin, siave, eau
1 - Assaisonner sa viande selon les gouts. (sel, ail)
2 - Chauder vos légumes dans un yak à feu très fort pendant 1 à 2 minutes maximum. Les légumes ne doivent pas rendre leur jus.
3 - Dans une casserole, ajoutez eau, maizena, sauce siave (syave) et delayez le tout.
4 - Dans votre yak ou marmite, ajoutez viande et légumes et votre sauce de l'étape 3. Mélangez le tout et ne laissez pas plus de 3 minutes sur le feu.
Ce plat doit être manger rapidement car les légumes rendent leurs jus si vous laissez trop lontemps sur le feu.
Bon, je vais faire tout ça depuis mon bureau actuel à Montreuil, mais ca le fait quand même!
Rédigé par : coach shoes | 17 novembre 2010 à 03:18